現存する日本最古のワイナリー
まるき葡萄酒のレストランで体験する「ワインペアリング」

 

五感がワインとの繋ぎ役となり、六感を越え

 

七つめの感覚から生まれる最高なマリアージュ

 

現存する日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」のレストランでしか味わうことのできない

 

徹底的なペアリングで、新しい世界をお楽しみください

 

 

 

 

「ラ・フィーユ」ペアリング8種コース(¥19,000)

伝統を守りつつも、新しいものを生み出す仕事は容易ではありません。
俳諧理念、哲学の一つで「不易」は永遠に変わらない伝統や芸術の精神。
「流行」は新しみを求めて時代と共に変化するもの。
相反するようにみえる「不易」と「流行」も風雅に根ざす根源は実は同じ考え。

 

先人たちが残した伝統に常に敬意をを払い、
自然から生まれた素材を手に取ったとき、ある時はクラシカルに、
ある時はモダンにインスピレーションをわかします。

 

料理に大切なものは良い食材、火入れ、ジュ(ソース)、食感、香り、そして料理人の心です。
そこに私がこよなく愛す、フランスリヨンのエスプリを感じさせる
エッセンスをふんだんに散りばめました。

 

                       佐々木康二

les champagnes 
zoémie de sousa 9,000
henriot brut souvelan 11,000
2005 dom pérignon 29,000
bollinger rosé 16,000
vin blancs
2014 chablis william fèvre 6,500
2012 riesling bott-geyl 8,000
2012 chassagne-montrachet gagnard-delagrange 14,000
2005 viré clessé domaine de la bongran 10,000
1996 château smith haut lafitte 16,000
vin rouges
2013 marsannay p.charlopin 8,000
2012 gevrey-chambertin sérafin 14,000
2011 chambertin trapet 39,000
2009 morey-saint-denis dujac 22,000
2010 vosne-romanée 1er cru clos des reas m.gros 21,000
2010 chorey les beaune tollot-beaut 8,000
2006 château lamothe bergeron haut-médoc 7,000
2012 château monbousquet saint-emilion 13,000
1996 château gruaud larose saint-julien 22,000
2010 hermitage farconnet j.l.chave sélection 15,000

 

*料金に別途、税金8%とサービス料10%を頂戴いたします。
An 8% consumption tax and 10% service charge will be applied to the total amount.
ワインリストの内容は、入荷及び在庫状況により変更させて頂く事がございます。

TEL : 06-7506-9147

●備考:ランチ&ディナーとも、中学生以上のお客様とさせていただきます。
(個室では、小さなお客様(中学生未満)もご利用いただけます。
●ドレスコード:男性のTシャツ、ハーフパンツ、サンダルなどの軽装でのご来店は
 ご遠慮いただいております。あしからず、ご了承くださいませ。
●貸切パーティーのご相談も承っております。お気軽にご相談ください。

 

 

〒541-0042 大阪府大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋ODONA(オドナ)2F
Osaka-City Chuo-ku Imabashi 4-1-1,Yodoyabashi ODONA 2F
Lunch 11:30-15:00(LO 14:00)Dinner 17:30-22:30(LO 21:00)
※12月31日と1月1日のみ休業

・地下鉄御堂筋線「淀屋橋」駅10番出口直結・京阪本線「淀屋橋」駅 3番出口から徒歩1分
・地下鉄堺筋線「北浜」駅2番出口から徒歩8分

 

  
*Currently, reservations or inquiries made in foreign countries or foreign languages are only accepted on the website from this link.

Information for

大切なお客様とのお食事や、お取引先との商談などビジネスユースとして
ご友人、ご家族の集まりなど 特別な場所としてお客様のニーズに対し、
様々な機会にご利用いただけます。

 

 

個室一室 最大8名様

 

 

※個室使用料は頂戴しておりません
※個室ではお子様ご同伴でもご利用いただけます

 

 

お子様料理 ¥3,800(税・サービス料別)

 

 

<内容>
・スープ
・ハンバーグ きのこソース
・鶏もも肉唐揚げ
・エビフライ
・パスタ
・ポテトフライ
・デザート

 

 

※その他ご要望、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください

■営業時間10:00~19:00
プレスキルオリジナルの各種スイーツをご購入頂けるブティック営業。

 

■営業時間 17:30~22:00(LO 21:00)
ワインバー「プレスキル ワインルーム まるきワイナリー -1891-」として営業。

自社ワイナリーであり、現存する日本最古のワイナリーでもある「まるき葡萄酒」のグラスワインを提供しております。

プレスキル の最新情報をお届けします。